麺類

極上スープ、こだわりの細麺が
贅沢な一杯を彩ります。

長崎のトビウオと焼きあごの出汁、
三河地方の寝かせ焼酎入りたまり醤油、青森の帆立煮汁が、極上のスープとして調和します。
絶妙な太さと弾力、コリコリとした軽い歯ごたえのある麺が、味わい深い一杯を演出します。