シェフのこだわり

座席にある3つの壺

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一味違う刺激をお楽しみ頂ける3つの壺です。

赤壺
コチュジャンベースの自家製辛味噌。辛いもの好きにはたまらない辛さとコクが特徴。

緑壺
生山椒とバージンオリーブオイルのペースト。しびれる辛さが後を引く美味しさ。

黒壺
柚子胡椒のさわやかな香りとピリッとした辛さがあご出汁麺にベストマッチ。

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